新時代を担う若き蔵元が丹精込めて醸した、渾身の逸品！歴代の蔵元が襲名していた「彦市」の名を冠して生まれた月の井酒造店の新銘柄〈彦市 ひこいち〉。
純米酒一品でスタートした銘柄の第2号として登場したのが本品〈純米吟醸 彦市〉です。
酒米には、山田錦とコシヒカリ系統の北陸174号を交配して誕生した新種の「越神楽(こしかぐら)」を使用しました。
軽やかで優しい口当たりはそのままに、〈純米 彦市〉と比べると、香りはより華やかに、酸味のアタックと米由来の旨味のボリュームはより厚くなっております。
爽やかな酸味とキレのある淡麗辛口な後味は、食中酒として飲むのがおすすめ。
淡白な魚料理から味の濃い肉料理まで幅広く合わせることができます！受賞歴など【2017年 Kura Master(フランス) 純米部門 プラチナ賞】銘柄〈彦市〉とは？月の井酒造の歴代の蔵元が襲名していた「彦市（初代蔵元 坂本彦市氏の名にちなむ）」の名を冠し、若き次期蔵元が2014年に立ち上げた新銘柄。
「地元一貫造り」を謳い、仕込みには地元大洗の農家と協力して栽培したお米を使用しています。
このお酒を飲んだ方が、大洗町を訪れて、蔵にも立ち寄りたくなる、そんな一本でありたいという願いを込めて丁寧に醸された逸品揃いとなっています。
酒造元について茨城は大洗町にある月の井酒造店は、慶応元年(1865年)の創業。
漁港町という土地柄、看板銘柄「月の井」は漁船の出入港の祝い酒として長きにわたり親しまれてきました。
近年では有機栽培米を用いたオーガニック日本酒や日本酒スパークリングなども手掛けるほか、人気アニメ『ガールズ＆パンツァー』とコラボした商品を発売するなど、日本酒通ならずとも注目の酒蔵となっております。
要冷蔵品フレッシュな味わいを保持するため、火入れを最小限に留めた商品です。
高温期(5〜10月くらい)におきましては、当店からの配送は、基本的にクール便で行っています。
通常便の使用をご希望の方は、ご注文時の備考などでお知らせ下さい。
ご連絡のない場合はクール便にてお送り致しますのでご注意下さい。
■酒造元：月の井酒造店(茨城県東茨城郡大洗町)■日本酒の種類：純米吟醸酒■容量：720ml■容器：瓶(打栓/天面プラスチック製)■使用米：越神楽(大洗町産) 100％■精米歩合：55％■酵母：K701■アルコール度数：16％■日本酒度：+0.5■酸度：2.5■アミノ酸：1.3JAN:4986540503835
楽天で購入1,595円（税込み）